La direction de la chaine de restauration Quick a conclu le 4 juillet 2013 avec les représentants de trois organisations syndicales (CFE-CGC, CFDT, FO) un accord triennal relatif au contrat de génération afin de favoriser l’emploi des jeunes et le maintien dans l’emploi des seniors.
Le nouvel accord se substitue et complète l’« accord d’entreprise sur l’emploi des seniors » préalablement signé entre Quick et ses partenaires sociaux en novembre 2012. «Par cet accord, nous avons tenu avec les organisations syndicales de l’entreprise à inscrire notre projet dans des actions concrètes et mesurables en donnant une part importante au développement de compétences » explique Romain Garnier, responsable des relations sociales de France Quick. Des indicateurs chiffrés ont été définis pour faciliter le suivi des objectifs visés.
Préalablement à la négociation du nouvel accord, la direction a élaboré un diagnostic qui s’appuie sur l’étude de la situation de l’entreprise au regard de la pyramide des âges, de la place des jeunes et des salariés âgés, leur évolution sur les trois dernières années, les prévisions des départs à la retraite et les perspectives de recrutement, le bilan des actions lancées depuis 2009 en direction des seniors et l’identification des « compétences clés » de l’entreprise.
A partir de ce diagnostic, direction et organisations syndicales conviennent de mettre en œuvre plusieurs mesures et actions.
Formation et insertion durable des jeunes dans l’entreprise | |||
Mesures/actions | Engagements/Objectifs | Indicateurs de suivi | |
Recrutement de jeunes de moins 26 ans ou s’ils sont handicapés de moins de 30 ans en CDI, contrat de professionnalisation ou apprentissage | 2000 jeunes/année d’application de l’accord | Nombre de jeunes recrutés | |
Actions de formation professionnelle à destination des salariés de moins de 26 ans notamment des formations E-Learning |
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Les jeunes embauchés bénéficient d’un parcours d’intégration (pochette de présentation de l’entreprise, de la convention collective, des organisations syndicales..., désignation d’un salarié référent) | Faire bénéficier 90% des jeunes embauchés de l’accompagnement d’un salarié référent dans le semestre d’embauche | Pourcentage de jeunes ayant bénéficié de l’accompagnement d’un salarié référent | |
Organisation d’un entretien de suivi entre le jeune, son responsable hiérarchique et son référent | Faire bénéficier 90% des jeunes présents dans l’entreprise d’un entretien de suivi dans le semestre d’embauche | Pourcentage de jeunes présents dans l’entreprise ayant bénéficié d’un entretien de suivi | |
Favoriser le recours aux contrats en alternance (contrat d’apprentissage ou contrat de professionnalisation) | - Développer des partenariats avec les écoles, universités, IUT, … - Taux d’alternants au moins égal à 3% des équivalents temps plein
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Amélioration de la qualité des stages |
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Emploi de salariés âgés | |||
Domaine | Mesures/actions | Engagements/Objectifs | Indicateurs de suivi |
Recrutement et maintien dans l’emploi | Recrutement de seniors de 55 ans et plus en CDI | Trois recrutements par année d’application de l’accord | Nombre de salariés en poste âgés de 55 ans et plus, et proportion par rapport à l’effectif global |
| Maintien dans leur emploi des seniors présents dans l’entreprise à la date de la signature de l’accord, sous réserve d’un déroulement normal du contrat de travail | Maintien dans l’emploi, jusqu’au terme de l’accord, d’un nombre de salariés âgés d’au moins 55 ans égal au minimum à 44 salariés, représentant au moins 1,2% des effectifs globaux présents dans l’entreprise à la date du 31 décembre 2012. Pour ce faire, des recrutements de seniors de 50 ans et plus peuvent être effectués | |
Interdiction des discriminations à raison de l’âge | Communication interne en vue de valoriser la perception de la carrière des seniors et sensibiliser les équipes RH et les opérationnels | Former 90% des nouveaux directeurs de restaurant au module I2M « Réussir ses recrutements » dans un délai d’un an après leur nomination | Pourcentage de formation au recrutement des directeurs de restaurant |
Anticipation des évolutions professionnelle et gestion des âges | Entretien individuel de deuxième partie de carrière | Proposer à 90% des salariés atteignant l’âge de 50 ans et plus un entretien individuel de deuxième partie de carrière Les salariés de 45 ans et plus pourront demander un entretien spécifique de « point carrière » | Pourcentage de propositions d’un entretien individuel de deuxième partie de carrière |
| Favoriser et encourager les démarches de validation des acquis de l’expérience et des bilans de compétences |
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Développement des compétences et des qualifications et accès à la formation | Actions de formation aux gestes et postures | Proposer à 80% des salariés atteignant l’âge de 50 ans et plus travaillant en restaurant une formation aux gestes et postures | Pourcentage de propositions d’une formation aux gestes et postures |
Transmission des savoirs et des compétences et développement du tutorat | Favoriser des actions de tutorat spécifiquement réalisées par les salariés de 50 ans et plus | - Formation du tuteur - Valorisation de la mission du tuteur
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Amélioration des conditions de travail et prévention des situations de pénibilité | Aménagement des conditions de travail pour les seniors à compter de 50 ans | - Diminution des heures de travail de nuit - Retour progressif aux heures de travail de jour
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| Aménagement de la durée du travail pour les seniors de 50 ans et plus | - Organisation de travail spécifique en faveur des seniors, par exemple, de 5 jours de travail et deux jours de repos -Pause supplémentaire de 15 minutes après chaque rush (midi et soir) |
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Suivi médical | Mise en œuvre d’un suivi médical particulier pour les salariés seniors exerçant des métiers opérationnels nécessitant des stations debout prolongées |
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Préparation à la retraite | Les salariés seniors de 55 ans et plus qui le souhaitent peuvent bénéficier d’un bilan retraite : législation, démarches à suivre, modalités de calcul |
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Indemnité de départ en retraite | Calcul de l’indemnité de départ en retraite : - A compter de 5 ans révolus : 2 mois - Après 10 ans d’ancienneté : 3 mois - Après 15 ans d’ancienneté : 4 mois - Après 20 ans d’ancienneté : 5 mois - Après 25 ans : 6 mois |
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Le suivi de la mise en œuvre des engagements ainsi pris est confié à une commission paritaire (direction, organisations syndicales).
Un bilan de l’application de l’accord sera présenté aux parties signataires une année après son application. Ce bilan présentera l’évolution de l’emploi des seniors ainsi que le nombre de bénéficiaires des dispositifs prévus.